Product was successfully added to your shopping cart.

Carrello €0.00 (0)

Non hai articoli nel carrello.

  • Brunello di Montalcino Da Vinci 2011 Brunello di Montalcino Da Vinci 2011

Brunello di Montalcino Da Vinci 2011

Cantina di Montalcino

Recensisci per primo questo prodotto

Breve descrizione

Limpido, rosso porpora con intensi sentori fruttati di more, ribes nero e ciliegie. Corpo pieno e ricco con morbide sensazioni fruttate che confermano quelle olfattive, ben equilibrate da una buona freschezza. Questo Brunello di Montalcino è "il classico" per accompagnare carne arrosto e cacciagione. E’ perfetto anche con formaggi maturi, quali parmigiano e pecorino

Scheda
Nazione
Italia
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno
Sangiovese grosso
Alcol
14%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
2015/2025
Temperatura di servizio
16-18 c°
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina

Prezzo di listino: 36,00 €

Special Price 30,00 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto

zona di produzione: L’uva utilizzata proviene dalle colline intorno a Montalcino, vicino Siena, dove il suolo è un composto formato nei secoli da sedimenti fangosi e rena argillosa. Il componente primario è lo schisto gretolato, comunemente chiamato marna. Il suolo ha generalmente un buona capacità di trattenere l’acqua. Il Ph neutro contiene una percentuale molto bassa di componenti organici: Humus 1%

uve: Sangiovese 100%

vinificazione e maturazione: Macerazione sulle bucce; durante la fermentazione, durata circa 15-20 giorni, sono stati fatti leggeri ma frequenti rimontaggi. Per garantire un ottimo rendimento del colore e dei tannini, la fermentazione è avvenuta in contenitori di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 26-28° gradi. Al termine della fermentazione il vino affina in botti di rovere per almeno 2 anni

note di degustazione: Colore: limpido, rosso porpora. Con intensi sentori fruttati di more, ribes nero e ciliegie. Corpo pieno e ricco con morbide sensazioni fruttate che confermano quelle olfattive, ben equilibrate da una buona freschezza. Questo Brunello di Montalcino è "il classico" per accompagnare carne arrosto e cacciagione. E’ perfetto anche con formaggi maturi, quali parmigiano e pecorino