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  • Chardonnay Terre di Chieti Lamina 2016 Chardonnay Terre di Chieti Lamina 2016

Chardonnay Terre di Chieti Lamina 2016

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Breve descrizione

Giallo paglierino scarico con sfumature verdi. Olfatto delicato, fruttato con prevalenza di frutti tropicali.
Scheda
Tipologia di Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Produttore
Colle Moro
Denominazione
IGP
Vitigno
Chardonnay
Alcol
12,5%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
2017/2020
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti
Carni bianche, piatti a base di pesce, piatti speziati
7,00 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto

zona di produzione  Abruzzo, Terre di Chieti, terreni in prevalenza collinari con esposizione sud-est a circa 250 mt. sul livello del mare.

uve  Chardonnay 100%

vinificazione e maturazione  I grappoli vengono raccolti in anticipo per mantenere la naturale acidità. Dopo la pigiadiraspatura viene effettuata una leggera macerazione con le bucce a bassa temperatura in ambiente di gas inerte a cui seguono una pressatura soffice ed una decantazione statica. Il mosto pulito viene fatto fermentare a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio inox con lieviti selezionati atti a mettere in risalto le caratteristiche varietali del vitigno. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per circa 4-5 mesi prima di essere messo in bottiglia. 

note di degustazione  Giallo paglierino scarico con sfumature verdi. Olfatto delicato, fruttato con prevalenza di frutti tropicali.