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  • Chianti Riserva Da Vinci 2015 Chianti Riserva Da Vinci 2015

Chianti Riserva Da Vinci 2015

Cantine Leonardo da Vinci

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Breve descrizione

Colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche. Ha sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. Corpo medio, al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale
Scheda
Nazione
Italia
Denominazione
Chianti DOCG
Vitigno
Sangiovese, Merlot, altre uve a bacca rossa
Alcol
13,5%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
2018/2028
Temperatura di servizio
16-18 c°
Abbinamenti
Carni alla griglia, arrosti, selvaggina
13,50 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto

zona di produzione: Colline intorno a Vinci. L’uva utilizzata proviene dalle vigne dei soci delle Cantine Leonardo da Vinci

uve: Sangiovese 85% - Merlot 10% - altre uve a bacca rossa (Syrah, Canaiolo, Colorino) 5%

vinificazione e maturazione: L’uva matura è stata lasciata sulle bucce per circa 8-10 giorni. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata di 27-28°C. Dopo essere stato tolto dalle fecce il vino è stato conservato per completare la fermentazione malolattica. Il vino è stato affinato in botti di rovere francese per 12 mesi e poi in bottiglia per 3 mesi

note di degustazione: Colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche. Ha sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. Corpo medio, al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale

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