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Chianti Riserva Leonardo 2012

Cantine Leonardo da Vinci

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Breve descrizione

 Alla vista si presenta di un colore rosso porpora, di  limpidezza.Al naso emergono dapprima sentori di frutta
matura, come ciliegia e ribes, nobilitati da una lieve speziatura, composta da vaniglia e cannella.All'esame gustativo si rivela una struttura piena, dove le sensazioni
morbide si integrano perfettamente ad un tannino setoso ed un’acidità bilanciata. Finale godibile, di buona lunghezza gustativa

Scheda
Nazione
Italia
Denominazione
Chianti DOCG
Vitigno
Sangiovese, Merlot, altre uve a bacca rossa
Alcol
13%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
2013/2023
Temperatura di servizio
16-18 c°
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina
9,90 €

Disponibilità: Disponibile

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9,90 €



Informazioni prodotto

zona di produzione Le zone collinari del comune di Vinci, Cerreto Guidi e di alcuni comuni limitrofi

uve Sangiovese 85%, Merlot 10% e altre uve rosse 5%

vinificazione e maturazione Dopo la raccolta le uve vengono vinificate e la fermentazione avviene in tini d’acciaio per un periodo di 12-14 giorni, ad una
temperatura controllata di 26-28°C. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi per favorire la cessione di sostanze coloranti e delle componenti polifenoliche. L’invecchiamento avviene in botti di rovere francese da 225 e 500 litri, per un periodo di dieci mesi

note di degustazione Alla vista si presenta di un colore rosso porpora. Al naso emergono dapprima sentori di frutta matura, come ciliegia e ribes, nobilitati da una lieve speziatura, composta da vaniglia e cannella.All'esame gustativo si rivela una struttura piena, dove le sensazioni morbide si integrano perfettamente ad un tannino setoso ed un’acidità bilanciata. Finale godibile, di buona lunghezza gustativa