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  •  Brunello Cantina di Montalcino 2014  Brunello Cantina di Montalcino 2014

Brunello Cantina di Montalcino 2014

Cantina di Montalcino

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Breve descrizione

Color rubino lucente dal bordo sfumato. Al naso viola, ciliegia e lampone, terra con spunti balsamici. Al gusto di grande qualità, corposo e dal tannino raffinato. Molto persistente.

Scheda
Tipologia di Prodotto
Vino Rosso
Nazione
Italia
Produttore
Cantina di Montalcino
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno
Sangiovese grosso
Alcol
13,5%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
2019/2031
Temperatura di servizio
16-18 c°
Abbinamenti
Carni alla griglia, arrosti, selvaggina
24,00 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto


zona di produzione Le zone collinari del comune di Montalcino (Siena)

uve Sangiovese grosso 100%

vinificazione e maturazione Raccolta accurata delle uve che devono essere sane e mature. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni, per aumentare la struttura e la potenza del Sangiovese. Per riuscire a domare i polifenoli presenti è necessaria una attenta lavorazione con rimontaggi delicati con fermentazione a temperatura di 26-28° C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni

note di degustazione Caratterizzato da una buona acidità e bei tannini. Vino complesso, armonico e di grande eleganza. Profumo avvolgente di frutti rossi e frutti di bosco. In bocca morbido, setoso e perfettamante equilibrato. Molto piacevole e persistente con grandi potenzialità di invecchiamento

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