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  • Franciacorta Santus satèn millesimato 2014 Franciacorta Santus satèn millesimato 2014

Franciacorta Santus satèn millesimato 2014

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Breve descrizione

Vino di grande struttura e morbidezza con piacevoli toni agrumati e di frutta bianca. Si abbina benissimo con paste al forno, risotti e piatti a base di pesce. Ottimo con il proscitto crudo di Parma e San Daniele e formaggi non troppo stagionati

Scheda
Tipologia di Prodotto
Bollicine
Nazione
Italia
Produttore
Santus Azieda Agricola
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigno
Chardonnay
Alcol
12,5%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
2017/2021
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti
paste al forno, risotti, piatti a base di pesce
26,00 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto

zona di produzione Rovato, provincia di Brescia

uve 80% Chardonnay - 20% Pinot nero

vinificazione e maturazione Ottenuto unicamente da uve provenienti dai vigneti santus e da una singola annata. La vendemmia è postecipata di circa 10 giorni rispetto alla media per conferire maggire complessità e struttura. Pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica e malolattica 100% in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio. La maturazione avviene in barriques francese per almeno 6 mesi con successivo affinamento in bottiglia per minimo 30 mesi

note di degustazione Vino di grande struttura e morbidezza con piacevoli toni agrumati e di frutta bianca. Si abbina benissimo con paste al forno, risotti e piatti a base di pesce. Ottimo con il proscitto crudo di Parma e San Daniele e formaggi non troppo stagionati