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  • Rosso di Montalcino Cantina di Montalcino 2015 Rosso di Montalcino Cantina di Montalcino 2015

Rosso di Montalcino Cantina di Montalcino 2015

Cantina di Montalcino

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Breve descrizione

Alla vista si presenta di colore rosso porpora deciso, piuttosto fitto, limpido, con archetti stretti.Al naso l’impatto è intenso e persistente, di qualità fine, piuttosto avvolgente.
Scheda
Nazione
Italia
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigno
Sangiovese
Alcol
13%
Formato Bottiglia
Bordolese (Lt 0,75)
Consumo ideale
Temperatura di servizio
16-18 c°
Abbinamenti
Cucina di terra

Prezzo di listino: 11,90 €

Special Price 10,99 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto

Zona di produzione Le zone collinari del comune di Montalcino (Siena)

Uve Sangiovese 100%

Vinificazione e maturazione Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 10 giorni circa. Macerazione media per trovare il giusto rapporto struttura-profumo, che devono essere sinergici. Rimontaggi delicati, fermentazione a temperatura di 26-28°C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 7-8 mesi


Note di degustazione Alla vista si presenta di colore rosso porpora deciso, piuttosto fitto, limpido, con archetti stretti. Al naso l’impatto è intenso e persistente, di qualità fine, piuttosto avvolgente. Profumo fruttato di ciliegie e frutti a bacca piccola con more e ribes, con un finale speziato. In bocca la struttura è corposa: di buona intensità e lunga persistenza, si caratterizza per il bell’equilibrio formatosi fra alcol, tannini e acidità. Piacevole il finale gustativo

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